Go Back
–+ servings

Zomerse Salade Recepten

Een verfrissende zomerse salade vol met seizoensgebonden groenten en fruit, perfect voor warme dagen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: bijgerecht, salade
Cuisine: mediterraan
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Groenten en Fruit
  • 1 stuk komkommer in blokjes gesneden
  • 2 stuk tomaten in blokjes gesneden
  • 1 stuk rode ui fijngehakt
  • 1 kop sla bijvoorbeeld rucola of gemengde sla
  • 1 stuk avocado in blokjes gesneden
  • 100 gram feta kaas verkruimeld
  • 50 gram walnoten grof gehakt
  • 1 stuk citroen sap
Dressing
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel honing
  • 1 theelepel mosterd

Method
 

Salade Bereiden
  1. Snijd de komkommer, tomaten, rode ui, avocado en walnoten in de aangegeven formaten.
  2. Meng de gesneden groenten en fruit in een grote kom.
  3. Voeg de feta kaas toe aan de salade.
  4. In een aparte kom, meng de olijfolie, honing, mosterd, citroensap, zout en peper tot een dressing.
  5. Giet de dressing over de salade en meng goed door.
  6. Serveer direct en geniet van de frisse smaken.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Deze salade kan gemakkelijk worden aangepast met seizoensgebonden ingrediënten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!